Une rapide recherche sur internet et je trouve un paquet Debian qui fait l'affaire, j'ai nommé tnef ... un petit aptitude install tnef et 152Ko plus tard, je peux profiter de mes "attachements" tant attendus via la commande tnef winmail.dat.

Facile, rapide, efficace, merci Debian.

Pour ceux qui ne voudraient rien installer, il existe un site qui fait le boulot pour vous ...